凉拌香辣芒果丝

凉拌香辣芒果丝是一道酸辣开胃、口感脆香的凉菜，适合夏天食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

青芒果：1个

辣椒：适量（根据个人口味调整）

小米辣：适量（根据个人口味调整）

蚝油：1汤匙

生抽：1汤匙

糊辣椒：1汤匙（可选，增加辣味）

香菜：适量

盐：适量

白糖：适量

味精或鸡精：少许（可选）

香油：1茶匙

蒜头：适量（切碎）

紫洋葱：适量（切丝，可选）

虾干：适量（可选）

番茄：适量（可选）

花生：适量（可选）

柠檬汁：1大匙

鱼露：1大匙

椰糖：1大匙（可选）

步骤