香辣泡面加鸡蛋

香辣泡面加鸡蛋的做法如下：

准备食材

方便面1包

鸡蛋1个

火腿肠1根（可选）

青菜1棵（可选）

小红绿辣椒各半个（可选）

小洋葱1块（可选）

盐、五香粉、耗油、花椒粉、辣椒面各适量（根据口味添加）

煮方便面

将水烧开，放入方便面煮至八成熟后捞出，放入凉水中激凉，然后控干水分备用。

炒制

锅中放油烧热，打入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

在同一个锅中，加入适量的油，放入切好的蔬菜（如青菜、火腿肠、辣椒、洋葱等）翻炒。

加入煮好的方便面，翻炒均匀。