腌木耳洋葱黄瓜

腌木耳洋葱黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您选择：

凉拌洋葱黄瓜木耳的做法

用料：

洋葱 适量

黄瓜 适量

木耳 适量

胡萝卜 适量

盐、白醋、干辣椒、花椒、白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、鸡精、葱花

步骤：

1. 木耳泡发，洗净后撕成小块。

2. 洋葱切条，用盐水泡5分钟去辛辣味。

3. 黄瓜拍碎切块。

4. 胡萝卜切丝。

5. 所有蔬菜焯水后捞出沥干。

6. 调制酱汁：干辣椒、花椒炒香，加入白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱花拌匀。

7. 将酱汁淋在蔬菜上，拌匀即可食用。

洋葱木耳炒黄瓜片的做法

用料：

洋葱 半个

黑木耳 1把

水果黄瓜 1根

油盐 适量

步骤：

1. 黑木耳提前泡软，洗净后撕成小块。