大葱香菇木耳鸡蛋饺子

大葱香菇木耳鸡蛋饺子的做法如下：

和面

面粉放入盆中，清水少量多次添加，用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状态，揉成面团，最后盖上盖子醒发。

准备馅料

香菇和木耳提前泡发，洗净后切碎。

鸡蛋打散，炒熟备用。

大葱切成葱花。

调制馅料

将炒好的鸡蛋、香菇碎、木耳碎、葱花放入盆中。

加入盐、香油、耗油、生抽、老抽、五香粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些蚝油增加口感。

包饺子

醒好的面团分割成小块，擀成圆形面皮。