葱头青椒炒卤

葱头青椒炒卤是一道结合了葱头、青椒和卤味的美味家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

卤牛肉：200克

洋葱：1个

青椒：1个

小米椒：2个

大蒜：2瓣

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

制作步骤：

洋葱切成小块；卤牛肉切成片；青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片。

2. 锅里倒入适量油，油温6成热时，放入洋葱翻炒半分钟。

3. 加入青椒、小米椒和卤牛肉翻炒均匀。

4. 加入生抽半勺、蚝油半勺和盐半勺，继续翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

炒洋葱时火候不宜过大，以免炒焦。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或者辣椒酱来增加风味。

这道葱头青椒炒卤色香味俱全，非常适合搭配米饭或面条食用。希望你能喜欢这道美味的家常菜!