南瓜肉韭菜虾仁馅包子

南瓜肉韭菜虾仁馅包子是一种美味的传统中式点心，结合了南瓜的甜味、肉的鲜美和韭菜的香气，再加上虾仁的Q弹口感，使得这款包子非常受欢迎。下面是制作南瓜肉韭菜虾仁馅包子所需的食材和详细步骤：

食材准备：

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

温水：适量

馅料：

猪肉馅：300克

韭菜：200克

虾仁：100克

姜末：适量

葱花：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

香油：适量

鸡蛋：1个

油：适量

制作步骤：

和面

将面粉放入大盆中，加入白糖和酵母，用温水和成面团，揉至光滑，盖上湿布放在温暖处发酵。

准备馅料

猪肉馅加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入鸡蛋和少量盐，搅拌均匀。