金针菇豆豉怎么吃

金针菇豆豉的吃法如下：

材料

金针菇300克

豆豉20克

红辣椒10克

盐3克

植物油4ml

酱油1ml

做法

1. 金针菇去头，一根一根撕开；

2. 金针菇洗净，捞出，沥干水；

3. 热锅，倒油，放入豆豉和红辣椒小火炒香；

4. 放入金针菇翻炒；

5. 放盐、酱油，翻炒均匀，起锅。

小贴士：

挑选金针菇时，不要选择蘑菇开得太大或太长的；

炒豆豉和红辣椒时要用小火，以免炒焦；

可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。

这道金针菇豆豉色香味俱全，非常适合作为一道简单的家常菜。