常温下凉菜可以放多久

凉菜在常温下的保存时间通常较短，因为凉菜容易受到细菌污染，特别是在气温较高的环境中。以下是一些凉菜在常温下的保存时间参考：

凉拌黄瓜：最好现做现吃，不建议隔夜。在室温下，如果环境温度较高（超过26°C），则不建议超过2小时。

凉拌鸡爪：凉拌鸡爪通常难以入味，在常温下可以保存2-6小时，但最好也是现做现吃。

卤制凉菜：在没有污染的情况下，卤制凉菜可以保存5-6小时。

生菜凉菜：只能放置2小时，建议当天食用。

蔬菜凉菜：在常温下，不同的蔬菜保存时间不同，一般可以保存2-3天，但最好也是尽快食用。

总结来说，凉菜在常温下保存不宜超过2-6小时，并且最好在制作后尽快食用，避免食品安全问题。如果需要更长时间的保存，可以考虑将凉菜放入冰箱冷藏，但即便如此，也应尽快食用，不建议保存超过一个星期。