猪肝焗多久

猪肝焗制的时间主要根据猪肝的厚度和所采用的烹饪方法来确定。以下是几种常见的焗制方法及其对应的时间：

用最小火焗制30分钟，期间观察猪肝表面微微发黄、体积略微缩小，然后利用余温再焖5-8分钟。

小火焖25分钟，然后关火继续焖10分钟。

在锅底铺一层粗盐，用小火焗十分钟，然后翻面再焗十分钟，最后关火焖五分钟。

综合以上几种方法，盐焗猪肝的一般时间为：

25至30分钟（包括焖煮时间）。

10分钟焗一面，再10分钟焗另一面，最后焖5分钟。

建议根据猪肝的厚度和个人口味选择合适的时间，确保猪肝完全熟透且口感最佳。