莴笋炒青椒

莴笋炒青椒的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

准备食材

莴笋一个

青椒3个

姜一小块

蒜瓣3个

做法步骤

莴笋切片，青椒切丝，姜蒜切末。

锅烧热后放油，先炒姜蒜末，再放入莴笋丝翻炒至变色，加盐调味。

最后放入青椒丝翻炒均匀即可。

方法二：

准备食材

莴笋适量

青椒适量

盐适量

做法步骤

莴笋切丝，加一勺盐抓匀腌制半小时。

青椒和干辣椒切丝，蒜切末。

锅内热油，下蒜和干辣椒炒出香味，再下莴笋翻炒两分钟，最后下青椒丝，淋上生抽炒匀出锅。

方法三：

准备食材

莴笋2根

大青椒2个

蒜苗或蒜瓣2颗

油、醋、生抽、鸡精、盐适量

做法步骤

莴笋去皮切片，青椒去蒂去籽切丝，蒜苗切小断备用。

热锅放油，放入莴笋翻炒片刻，再放入青椒丝继续翻炒。

加入适量的生抽、醋和少量清水，放入蒜苗或蒜瓣，翻炒片刻，最后放入鸡精和盐翻炒均匀出锅。

方法四：

准备食材

青椒、莴笋

油、盐、醋、生抽、鸡精

做法步骤

青椒去蒂去籽，洗净后切大块，莴笋去皮洗净，切片。

炒锅烧热，倒入适量油烧热，将莴笋放进锅里翻炒至8分熟时，放入青椒翻炒。

倒入适量香醋、盐、生抽，并翻炒均匀，最后倒入适量的鸡精，关火，翻炒均匀后装盘。

方法五：

准备食材

莴笋1根

青椒1个

蒜瓣1个

盐少许

色拉油少许

香葱少许

做法步骤

莴笋去皮洗干净，切成两段备用。

先将莴笋切成斜薄片再切成丝，油锅烧温先放大蒜片爆香，再倒入切好的莴笋和青椒翻炒，少许加点醋，再散上盐、香葱翻炒出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。