泡菜豆腐汤包
泡菜豆腐汤包似乎是一个不常见的食材组合,但可以推测你可能在寻找一种以泡菜和豆腐为主要成分的汤品。以下是一个基于泡菜和豆腐的韩式汤品的做法:
食材准备:
泡菜:200克
老豆腐:1块
五花肉:1盒
洋葱:1个
韩国辣酱:1大勺
盐:适量
大葱:半根
葱花:1把
做法步骤:
准备食材:
洋葱切丝,猪五花片切成小片。
炒香洋葱:
热油把洋葱放进去炒香。
煮汤底:
下面倒热水没过食材,然后加一大勺韩国辣酱进去。
加入豆腐和泡菜:
接着就把豆腐和一半的泡菜加进去,煮个10分钟再把剩下的泡菜和大葱加进去。
调味:
这样泡菜味儿会比较浓,大葱也不会烂到不能吃。最后加上盐调味,再小煮个五分钟。
出锅装盘:
出锅了记得洒上一把香葱葱花,味道会更香。
这道韩式泡菜豆腐汤结合了泡菜的酸辣和豆腐的滑嫩,非常适合冬季食用,能够带来温暖的感觉。你可以根据个人口味调整辣度和食材的用量。