紫木耳原种
紫木耳的原种选择非常关键，需要满足以下几个条件：
生长健壮：
原种应该具有良好的生长状态，没有病虫害，能够稳定地生长。
纯度高：
原种的纯度要高，避免杂质的混入，以保证培养出的紫木耳质量一致。
菌龄短：
菌龄不宜过长，以免菌种老化，影响其生长和产量。
在培养料配方方面，紫木耳的培养料通常包括以下成分：
玉米芯：玉米芯含糖量较高，容易发生霉烂变质，因此需要存放在通风干燥处，防止雨淋和受潮。使用前应在日光下曝晒2~3天，然后粉碎成豆粒大小，颗粒不可过大过小。
棉籽壳：提供碳源和结构支持。
蔗糖：提供能量来源。
石膏粉：调节培养料的酸碱度。
麦麸：增加培养料的透气性和保水性。
水：调整培养料的湿度，使其达到适宜生长的状态。
具体的培养料配方比例如下：
玉米芯：73%
棉籽壳：20%
蔗糖：1%