调料香粉是什么

香粉是一种 用粟米和各种香料制作的粉末状物质，具有粘性，常用于烹饪中。以下是关于香粉的详细信息：

主要原料是粟米，因其具有一定的粘性，易于敷面且不易脱落。

各种香料，如五香粉中的八角、花椒、桂皮、丁香、草果等，用于增加香味。

在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，增加风味。

与细盐混合作为沾料，适用于各种烹饪方式，如烘烤、快炒、炖、焖、煨、蒸、煮等。

在东方料理中，特别适用于辛辣口味的菜肴。

香粉在中国古代称为“末香”，是以粟米为主料加以各种香料制作而成粉末状的化妆品。

香料的历史悠久，早在五千年前的皇帝神农时代，就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。

五香粉是香粉的一种，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料。

根据不同配料，五香粉有多种口味和名称，如麻辣粉、鲜辣粉等。