茴香是芹菜嘛
茴香 不是芹菜，它们是两种不同的蔬菜。
分类信息
茴香，学名为Illicium verum，属于八角茴香科八角属，是一种常绿灌木，主要用作香料和佐料。
芹菜，学名为Apium graveolens，属于伞形科芹亚科，是一种常见的蔬菜，有旱芹和水芹之分。
形态特征
茴香具有强烈的香气，茎杆直立且内部中空，通常用于烹饪调味。
芹菜的茎杆较短，叶子集中在顶部，是一种常见的绿叶蔬菜。
食用方式
茴香通常不需要烹煮非常久，可以用沸水烫一下后拌上酱汁食用，口感软烂，味道与芹菜相似。
芹菜可以生吃或烹饪食用，常用于凉拌、炒菜等多种菜肴。
综上所述，尽管茴香和芹菜在口感和某些特性上有一些相似之处，但它们在分类、形态和食用方式上都有明显的不同。因此，茴香不是芹菜。