豇豆虾仁肉末

豇豆虾仁肉末是一道营养丰富、口味鲜香的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

豇豆：400克

猪肉：200克

虾仁：50克

香葱：20克

调料：

盐：10克

花生油：10克

香油：10克

十三香饺子馅调料：10克

胡椒粉：10克

酱香鲜酱油：15克

制作步骤

豇豆处理

豇豆洗净，去掉头蒂。

锅里加水烧开，放入豇豆煮7分熟。

捞出来用凉水过一下，控干水分，豇豆打成结，盘好备用。

虾仁处理

虾仁洗净，用5克盐腌制10分钟。

肉馅准备

猪肉洗净，剁成肉泥。

肉泥、香葱碎、腌制好的虾仁放在一个大容器中。