黄瓜和青椒做法

黄瓜和青椒的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

黄瓜条青椒块

用料:黄瓜2根,青椒1根,花椒几粒,耗油1勺,盐1克。

做法

黄瓜切条,青椒切块。

花椒热油爆香后,两种食材倒入快速翻炒约1分钟。

加入耗油和盐再炒1分钟即可出锅。

黄瓜炒青椒

用料:黄瓜2根约400克,青椒10个,蒜末5克,葱段适量,菜籽油少许,盐2克。

做法

黄瓜洗净,去蒂后切成片。

青椒摘洗干净,切块备用。

备好蒜末和葱段。

热锅淋入菜籽油,加入蒜末爆香。

倒入青椒炒匀,加盐炒至入味。

加入黄瓜,翻炒均匀至断生。

加入葱段,炒匀即可。

蒜蓉青椒炒黄瓜

用料:黄瓜2根,青椒200克,大蒜三四瓣,菜籽油,生抽,白醋,盐适量。

做法

黄瓜切片,青椒先切成两段,再把顶端那一头切成四块,尾部对半切。

下菜籽油烧熟后,下大蒜爆香,再下黄瓜青椒。

调汁,加入生抽,盐,白醋。

最后倒入调好的汁水儿翻炒收汁儿后出锅。

干红椒炝锅版黄瓜炒青椒

用料:黄瓜1根,青椒1个,葱姜适量,盐,原味鲜,花生油。

做法

黄瓜洗净,切片。

青椒洗净,去蒂去籽,切块。

备好葱花、姜末及干红辣椒段。

热锅凉油,油热葱花、姜末及干红辣椒爆香,青椒入锅翻炒至变色,黄瓜片下锅,加适量盐及原味鲜翻炒至黄瓜断生即可。

酱油拌黄瓜青椒

用料:黄瓜2根,青椒适量,蒜适量,姜适量,鸡精适量,油适量,盐适量。

做法

准备黄瓜和青椒,黄瓜洗净后切成丝,青椒切丝,蒜和姜切末。

锅里烧油,放入青椒丝、姜丝和蒜末炒香。

倒入黄瓜丝,加入适量的盐和鸡精,大火快速翻炒至黄瓜丝变软即可出锅。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。