腌制甜杏仁

腌制甜杏仁的步骤如下：

准备杏仁

将干杏仁泡半小时去皮。

拣去出油或变色的杏仁。

煮杏仁

将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉。

腌制杏仁

将晾凉的杏仁放入盐腌制。

加入少许凉开水，装瓶搁冰箱冷藏，随吃随取。

其他搭配（可选）：

可以将杏仁与黄豆、青豆等搭配，增加营养价值。

或者将杏仁与菠菜段、盐、白醋、香油、味精等拌匀，制作成凉菜。

这些步骤可以帮助你制作出美味的腌制甜杏仁。根据个人口味，可以适当调整盐的用量和其他配料，以达到最佳口感。