做好的馒头放几天不硬了

做好的馒头在 不经过妥善保存的情况下，两三天就会变质，因为馒头中含有霉菌所需要的营养物质，一旦馒头裸露在空气之中，霉菌就会附着在馒头上面，不用几天馒头就会发霉。为了延长馒头的保存时间，可以采用以下几种方法：

将馒头冷却后，放入干净的塑料袋中，袋口系紧，然后放入冰箱的冷藏室。这样可以防止馒头里面的水分蒸发掉，一般情况下，放个两三天还是比较新鲜的。

如果使用保鲜袋或保鲜盒密封后冷藏，可以保存一个星期，不发霉不干硬。

将馒头放入冰箱的冷冻室，低温环境可以锁住馒头里面的水分，一般情况下，用这个方法来保存馒头，可以放一个月的时间，袋子里面的馒头还是新鲜的，不会坏掉。

如果把馒头用保鲜膜包裹好，然后放入保鲜袋中，再放入冰箱的冷冻区，可以保存20多天，甚至更久，而且馒头不会变干硬。

将馒头放在桌子上晾干，让馒头的水汽散掉，然后准备一个竹篮子，在篮子里铺上一层干净的报纸，把馒头一个个放在报纸上，上面再盖一层报纸，最后挂在阴凉通风处保存。夏天能保存1个星期，冬天半个月都不会坏。

建议：

如果需要保存馒头超过两三天，建议使用冰箱冷藏或冷冻的方法，以保持馒头的新鲜度和口感。

如果只是短期保存，可以放在阴凉通风处，但时间不宜过长，以免馒头变干变硬。