盐城腌制特产

盐城以其丰富的腌制特产而闻名，以下是几种著名的盐城腌制食品：

步凤咸猪头是盐城著名的特产，以其独特的腌制工艺和悠久的历史而著称。这种猪头肉经过十九道工序腌制，外观透明晶莹，肉质绵咸香软，酥烂适口，是当地人喜爱的下酒菜。

醉螺是盐城另一道独特的海鲜美食，采用当地特产的泥螺腌制而成，醉香四溢，回味无穷。喜欢海鲜的朋友一定不能错过这道美味。

大纵湖醉蟹选用大纵湖的螃蟹腌制，蟹肉鲜美，口感醇厚，仿佛品尝到了大自然的味道。

建湖藕粉圆是盐城的传统名吃，选用新鲜的莲藕制成，外脆内软，入口即化，是一道让人忍不住回味的美食。

盐城的特色鹅肉也是不可错过的美味，具有独特的风味和口感。

隽颜堂提供的咸猪头腌制产品，包括带耳朵带舌的整只猪脸和干猪头肉，是作为下酒菜的绝佳选择。

盘中玉步凤胖仔咸猪头，整只完整农家腌制，口条耳朵齐全，是盐城特产中的佼佼者。