黄金发面配比

发面黄金配比如下：

面粉：

500克

酵母：

5克

温水：

230-260克

此外，还可以根据其他配方进行适当调整：

面粉：1000克

温水：500±10克

酵母：10克

白糖：20克

食用油/猪油：50克

建议

温度控制：最佳发面温度为28℃~32℃，醒发时间为1~2小时。

比例调整：根据面团的软硬程度，可以适当调整水的用量。喜欢软面馒头可以增加水的用量，喜欢硬面馒头则减少水的用量。

其他添加物：可以根据个人口味添加白糖、食用油或猪油等，以增加面团的口感和风味。

希望这些信息对你有所帮助!