发面蒸花卷时间

发面蒸花卷的时间如下：

醒发时间：

将花卷生胚摆入蒸屉，醒发 20分钟左右。

蒸制时间：

锅开后计时，蒸 12分钟，焖 3分钟就可以出锅。

因此，发面蒸花卷的总时间大约是 25分钟。

建议：

醒发时间可以根据面团的厚薄和温度适当调整，以确保花卷充分膨胀。

蒸制时间也要根据花卷的大小和蒸锅的火力进行调整，以确保花卷熟透且不塌陷。