早餐路边摊卖什么好

早餐路边摊的选择可以根据不同地区和文化背景有所不同，但以下是一些普遍受欢迎的选择：

包子：

包括素包子、酱肉包、糖包、灌汤包、牛肉包、五香包等。包子作为一种传统美食，历史悠久，种类繁多，投资小，风险低。

粥：

如白粥、八宝粥、糁汤等。粥软糯香甜，营养丰富，适合冬天食用，投资低，风险小。

油炸类早餐：

如炸油条、千层饼、鸡蛋灌饼、手抓饼等。油炸小吃香而不焦，口感独特，投资低。

酱香饼：

香、甜、辣、脆，被誉为“中国披萨”，外脆里软，味道丰富，余香满口。

煎饼果子：

面糊摊烙成饼，加上各种小菜如火腿肠、胡萝卜、生菜等，卷起来食用，简单受欢迎。

热干面：

武汉特色早餐，以碱面煮熟拌油，加上芝麻酱、花生酱和各种配料，味道独特，价格便宜。

现烤面包：

现烤面包口感好，价格实惠，尤其受学生和家长欢迎。

三角粑：

米糕类小吃，有夹心的和不夹心的，搭配牛奶，是重庆小面的售价，适合早餐。

紫菜饭团：

大料多且便宜，里面有肉松、黄瓜条、胡萝卜等，适合当路餐。

其他特色小吃：

如鸡蛋汉堡、土豆丝鸡蛋饼、炒面+炒河粉、韭菜饼、牛肉粉、大麻花、牛肉胡辣汤、油条糯米坨坨等。

选择早餐路边摊的食物时，建议考虑当地人的口味偏好和需求，同时也可以根据季节和节日推出一些特色食物，吸引更多顾客。