煮面条加瘦肉

煮面条加瘦肉的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

准备材料：

面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。

腌制瘦肉：

瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。

准备蔬菜：

芹菜摘掉根部和叶子，洗干净后沥干水分，切成小段。

煮瘦肉：

小锅内注入适量清水，大火烧开，倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。

煮面条：

放入面条，用筷子快速搅拌，煮3分钟后，打入鸡蛋，继续煮3分钟。

加蔬菜：

放入切好的芹菜煮2分钟，加入适量盐调味，关火出锅。

做法二

准备材料：

瘦肉100克、家常宽面330克、香葱30克、干虾4个。

腌制瘦肉：

瘦肉切片，加少量酱油、盐、鸡精和生粉腌制10分钟，葱苗切段，干虾热水泡软，切小块。

炒蔬菜：

热油放虾仁爆香，倒入葱一起炒，将葱炒至断生后，加1勺盐，1勺酱油，1勺鸡精，调味后盛起。

煮面条：

热油放腌制好的瘦肉，炒至五成熟盛起，不用洗锅，往锅内倒入煮沸的水，水开后放面条煮2分钟，放瘦肉再煮2分钟，中间记得搅拌。

加葱花：

再放入炒好的葱，继续煮1分钟，最后试下汤的咸淡，如果淡了加些盐和酱油，即可装碗开吃。

做法三

准备材料：

瘦肉、面条、葱、姜、芝麻油、盐。

腌制瘦肉：

将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝，锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒，倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散，再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉，再放盐调味。

煮面条：

另烧一锅水，把适量面条煮熟，煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用，煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。

做法四

准备材料：

瘦肉（猪里脊）100克、木耳50克、面条200克、姜片几片、香葱1根、盐适量、鸡精少许、白胡椒粉适量、清水适量。

腌制瘦肉：

瘦肉切成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

煮汤底：

在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮5分钟，让汤底更加鲜美。

煮瘦肉：

将腌制好的瘦肉片轻轻下入汤中，用筷子轻轻搅散，煮至肉片变白且熟透，加入木耳，继续煮3分钟左右，直至木耳软熟。

煮面条：

面条根据包装说明煮至适口，捞出后过冷水，沥干备用，将煮好的面条放入碗中，再将煮好的瘦肉和木耳连同汤一起倒入面条碗中，撒上葱花，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。