简单的早餐小吃做法

肉蛋蔬菜饼

材料：猪肉200克、鸡蛋3枚、洋葱半个、香菇3朵、黑胡椒碎少许、淀粉1汤匙、油盐适量。

做法：

猪肉剁碎，洋葱和香菇切粒。

加入盐、黑胡椒碎和鸡蛋，搅拌均匀后加淀粉。

平底锅预热，舀入肉蛋蔬菜糊，按压成小饼，小火煎至两面金黄。

蔬菜火腿卷

材料：青菜、鸡蛋、面粉、火腿肠、食用油、胡椒粉。

做法：

青菜切碎，鸡蛋打散加面粉、盐和胡椒粉搅拌。

摊成薄皮，放上火腿肠卷起，切成小段。

鲜虾蛋卷

材料：胡萝卜、鸡蛋、虾仁、盐、黑胡椒粉、虾油、面粉。

做法：

胡萝卜切碎，虾仁剁泥，加胡萝卜碎和调料拌匀。

倒入蛋液摊成蛋皮，切四方形，卷入馅料，蒸10分钟。

土豆鸡蛋饼

材料：土豆、鸡蛋、面粉、孜然粉、胡椒粉、盐、香葱。

做法：

土豆切丝蒸熟，鸡蛋打散加面粉、孜然粉和葱花搅拌。

倒入热油锅，煎成薄饼，涂上胡萝卜泥，卷起，切成小段。

胡萝卜鸡蛋饼

材料：胡萝卜、鸡蛋、盐、淀粉。

做法：

胡萝卜蒸熟，鸡蛋打散加淀粉和盐搅拌。

倒入热油锅，摊成薄饼，涂上胡萝卜泥，卷起，切成小段。

番茄鸡蛋面

材料：番茄、香菇、鸡蛋、木耳、生抽、白糖、盐、胡椒粉、香油。

做法：

番茄切块，香菇切片，炒鸡蛋后放入番茄和香菇炒至出汁。

加水烧开，下挂面，加盐、糖、胡椒粉调味，煮熟后淋香油。

煎饼果子

材料：面粉、水、鸡蛋、葱花、香肠、辣椒油。

做法：

面粉和水搅拌成面糊，平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。

打入鸡蛋，摊均匀，撒上葱花和香肠，翻面放上土豆丝和辣椒油。

香辣土豆丝鸡蛋饼

材料：土豆、鸡蛋、面粉、香肠、葱花、盐、辣椒油。

做法：

土豆切丝炒熟，面粉和水搅拌成面糊。

平底锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋，撒上葱花和香肠，翻面加土豆丝和辣椒油。

虾仁魔芋丝白菜汤

材料：虾仁、魔芋丝、白菜、胡椒粉、盐、鸡精、葱花。

做法：

虾仁腌制，魔芋丝和白菜洗净，热锅炒香虾仁，加水煮开，放入白菜和魔芋丝，加盐、鸡精和胡椒粉调味。

南瓜奶酪饼

材料：南瓜、糯米粉、奶酪、白芝麻。

做法：

南瓜蒸熟压成泥，加糯米粉，压成面饼，包入奶酪，表面撒白芝麻，两面煎至金黄。

这些早餐小吃做法简单快捷，营养丰富，适合快速准备美味的早餐。