红烧肉焖米饭的做法
红烧肉焖饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
五花肉：半斤
土豆：1个
干香菇：3朵
胡萝卜：半根
玉米粒：适量
青豆粒：适量
葱姜蒜：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
冰糖：适量
油：适量
步骤
准备食材
干香菇加水泡发，泡香菇的水不要倒掉，后面有大用。
五花肉切条块状。
土豆洗净削皮切块，胡萝卜和泡发好的香菇切丁。
葱切段，姜切片，蒜切末。
煎五花肉
锅中加少许油，放入五花肉，小火煎出肥油。
倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。