山西老妈油炸丸子做法

山西老妈油炸丸子的做法如下：

用料

牛肉：二斤

葱：半根

白萝卜：三分之一根

花椒粉：两小勺

干姜粉：两小勺

大料粉：两小勺

鸡蛋：两个

土豆淀粉：三把

盐：两小勺

制作过程

将鲜牛肉剁碎，最好用绞肉机搅碎。

放入花椒粉、干姜粉、大料粉、盐、葱、鸡蛋、白萝卜末，搅匀。

油锅热后开炸，火不要太大，以免炸黑。

不完的丸子可以放冰箱冷冻，之后可以煮面、烩菜或蒸着吃。

希望这个做法能帮助你做出美味的山西老妈油炸丸子!