油炸丸子汤酸辣

酸辣丸子汤的做法如下：

葱姜末、西红柿丁、木耳、黄花菜、盐、胡椒粉、生抽、陈醋、水淀粉、炸好的萝卜丸子、香菜、蒜黄、香油。

锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末煸炒出香味。

加入西红柿丁，大火快速翻炒至出汁。

倒入适量清水，加入木耳和黄花菜，大火煮开。

加入盐、胡椒粉、生抽和陈醋调味，淋入水淀粉勾芡。

放入炸好的萝卜丸子，大火煮上三四分钟，让丸子充分吸收汤汁的味道。

最后，放入香菜和蒜黄，淋上几滴香油，增加香味。

这样，一道酸辣开胃的丸子汤就制作完成了。建议可以根据个人口味适量调整醋和辣椒的用量，以达到最满意的味道效果。