南瓜冬瓜怎么煮汤

南瓜冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作南瓜冬瓜汤的详细步骤：

材料准备

南瓜 200克

冬瓜 2斤

盐 少许

糖 少许

牛奶 半杯

炼奶 几滴

做法步骤

南瓜处理

南瓜去皮，切成小块。

将南瓜块放入碗中，加入足够的水，煮约8分钟，直至南瓜熟透。切得越薄，越容易熟透。

冬瓜处理

冬瓜用勺子挖成球状，用清水泡浸一会后取出，边角料可以炒、煲汤或煲粥。

将冬瓜放入锅中，加入少许盐、糖去腥入底味，煮约5分钟，直至冬瓜透明。

南瓜羹制作

熟透的南瓜稍为放凉后，加入半杯牛奶，倒入料理机打成羹。

合并煮汤

将南瓜羹过滤入锅中，小火煮开。