野莲藕是什么样的烂不烂
野莲藕的烂与不烂可以从以下几个方面来判断：
外观
煨烂的野莲藕：表皮可能更薄，外观光滑，麻点少，但整体仍然硬邦邦的。
未煨烂的野莲藕：外形细长，表皮粗糙，上面有黄锈和黄黑色的线状表皮，藕节粗大，根系多而长。
肉质
煨烂的野莲藕：肉质可能变得紧密，切的时候比较费劲。
未煨烂的野莲藕：肉质紧密，切的时候比较费劲，但整体上仍然较为坚硬。
气味
正常的野莲藕：带有莲藕的清香和泥土味。
坏了的野莲藕：会出现发酸或腐臭等异味。
颜色
正常的野莲藕：颜色是黄褐色或带有一定的黑点，肉质洁白。
坏了的野莲藕：外皮及肉质都发褐或发黑。