中翅烧烤腌制

中翅烧烤腌制的方法有多种，以下提供几种常见的腌制方案：

基础腌制方法

材料：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、黑醋。

步骤：

1. 将鸡翅放入碗中，加入调味料，拌匀。

2. 鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上。

3. 用烧烤档烤23至24分钟，中间每隔5至6分钟涂一次蜂蜜。

4. 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，擦在鸡腿或鸡翅上。

5. 烤鸡腿5小时，鸡翅3小时，或放入预热到350度的炉子里烤3个小时。

香甜蜜汁腌制方法

材料：中翅、香甜蜜汁烧烤腌料。

步骤：

1. 将鸡翅放在案板上，正反用刀划上几刀。