铁板洋葱牛肉炒饭

铁板洋葱牛肉炒饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

用料：

牛肉 120克

洋葱（小）1个

米饭 1碗

食用油 30克

“太太乐原味鲜”小小瓶酱油 15克

小葱 1棵

腌肉调料：玉米淀粉 5克、姜汁料酒 15克、“太太乐原味鲜”小小瓶酱油 10克

做法：

1. 锅中放油烧热。

2. 放入用玉米淀粉、姜汁料酒、“太太乐原味鲜”小小瓶酱油腌制的牛肉，大火炒熟，装盘备用。

3. 放入洋葱，炒熟后放入米饭。

4. 翻炒均匀。

5. 放入牛肉，放入小葱末。

6. 放入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油，翻炒至颗粒分明。

7. 装盘食用。

方法二

用料：

牛肉 50克

洋葱 1个

胡萝卜 1.5个

剩米饭 0.5碗

青菜 0.6个

做法：

1. 牛肉剁成肉末，洋葱和胡萝卜切丁。

2. 锅中放油，炒洋葱和牛肉，加入青菜。

3. 倒入剩米饭，大火快速翻炒，用铲子按压均匀。

4. 添加一小勺老干妈辣椒酱和蚝油，添加甜味。

5. 最后放少许盐，炒均匀出锅，装碗中，安排午餐。

方法三

用料：

葱花 适量

盐 少许

做法：

1. 牛肉切丁，葱花切断，洋葱切断备用。

2. 米饭准备。

3. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒洋葱和牛肉，葱花。

4. 倒入米饭大火快速翻炒，用铲子按压均匀。

5. 添加一小勺老干妈辣椒酱。

6. 蚝油一勺添加，添加甜味。

7. 最后放少许盐，炒均匀出锅。

8. 装碗中，安排午餐。

方法四

用料：

白饭 一碗

牛肉 适量

洋葱 少许

鸡蛋 一个

青椒 少许

葱碎 少许

做法：

1. 鸡蛋配菜辅料下锅煸炒，下少许盐跟生抽，胡椒粉。

2. 加入白饭炒均匀。

3. 盛盘上桌。

健康功效

洋葱：利水

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，做出属于自己的美味铁板洋葱牛肉炒饭。