高压电饭煲炖银耳

使用高压电饭煲炖银耳是一种简单且高效的方法，可以让银耳更加软糯并释放出胶质。以下是几种不同的炖银耳方法：

普通模式

将银耳提前泡发，大约需要1小时，直到软糯并可以轻松撕成小朵。

将泡发好的银耳、红枣、桂圆干和冰糖放入高压电饭锅中，加入适量清水。

选择“煮粥”模式，一般需要1.5-2小时，直到银耳出胶。

煮好后，可以根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀后即可享用。

快速模式

银耳提前泡发，剪成小块。

将银耳、红枣、桂圆干一起放入高压锅中，加入足量清水。

选择“炖煮”功能，煮10分钟后等自然泄压，再打开锅盖。

加入冰糖和枸杞，再焖煮5分钟即可。

养生模式

银耳提前泡发，撕成小块。

将银耳、红枣、桂圆、百合干等中药材放入高压锅中，加入适量清水。