油炸土豆泥芝士饼的做法

油炸土豆泥芝士饼的做法如下：

准备食材

土豆 1个（约200克），选择淀粉含量高的品种，如黄心土豆，口感更佳。

玉米粒 适量（约50克），可以使用新鲜的或冷冻的，增添甜味与口感。

火腿 1根（约50克），切成丁，选择低脂火腿，增加风味。

低卡芝士片 2片，选用易融化的低脂奶酪，拉丝效果好。

盐 适量。

黑胡椒 适量。

淀粉 1大勺，用于粘合成型。

面包糠 适量，用于裹外层，增加酥脆感。

鸡蛋 1个，打散后用于裹饼。

处理土豆

将土豆彻底洗净，去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。大约需要15分钟，直到土豆变软。

蒸熟后，使用压土豆器将其压成细腻的土豆泥，确保没有颗粒，这样口感更顺滑。