安徽酒席油炸饼叫啥名字

安徽酒席上的油炸饼可能有多种名称，具体如下：

九华素饼：

这是安徽省九华地区的著名小吃，属于面食的一种。它主要由蒸馒头用的面粉、红薯馅儿、白糖、食用油以及适量的食盐等做成。

桂林油炸馍：

这是桂林的特色美食，属于油炸类。虽然外表的油很少，但炸出来很美观，香甜可口。

徽饼：

又称“徽州饼”，是安徽的传统糕点，以其外形精美、口感酥脆而备受喜爱。它源于古徽州地区，经过数百年的传承和发展，已经成为安徽美食文化的重要组成部分。

蒙城油酥烧饼：

这是安徽蒙城的一种特色小吃。

黄山烧饼：

又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。

淮北油酥烧饼：

这是安徽淮北的特色小吃，据相关记载，至今已经有着一百多年的历史了。它选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。

这些油炸饼在安徽酒席上都很常见，各有其独特的风味和制作工艺。你可以根据具体的地域和口味选择合适的种类。