鲜黑木耳和线椒

鲜黑木耳和线椒可以一起炒制，以下是一种简单的做法：

材料

鲜黑木耳：30克

线椒：4个

大蒜：适量

盐：适量

辣椒油：少量

醋：适量

鸡精：少量

食用油：适量

步骤

准备食材

鲜黑木耳洗净，撕成小朵。

线椒洗净，去籽切段。

大蒜切碎。

泡发木耳

如果使用干黑木耳，需提前用温水泡发，大约1小时，直至完全泡发并洗净。

爆炒

锅内放适量食用油，油热后放入大蒜碎爆香。

加入线椒段，翻炒至断生。

放入泡发好的黑木耳，快速翻炒均匀。

加入盐、鸡精、醋和辣椒油，继续翻炒均匀，使味道充分融合。

出锅