木耳可以和什么做汤

木耳可以做多种美味的汤，以下是一些推荐的木耳汤品及其功效和做法：

黑木耳肉汤

功效：润肺补血，健脾开胃，清热解腻。

食材：黄瓜1根，干木耳15克（提前泡发），瘦肉150克，淀粉1小勺，盐适量，姜丝少许。

做法

1. 先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，黄瓜切片。

2. 瘦肉切薄片，加少量淀粉和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌好的肉片下锅煮至变色。

4. 最后放入木耳和黄瓜，继续煮3-5分钟，加少许盐调味即可。

萝卜木耳汤

功效：促进消化，去火解腻，润肠排毒。

食材：白萝卜200克，干木耳10克，黄豆20克，生姜3片，盐、胡椒粉适量。

做法

1. 木耳提前泡发，白萝卜去皮切片，黄豆用清水泡1小时。

2. 锅中加水，将黄豆和姜片放入，大火煮沸后转中火煮30分钟。

3. 加入木耳和白萝卜片，再煮15分钟。

4. 出锅前加盐和胡椒粉调味即可。

木耳西兰花豆腐汤

功效：低脂高蛋白，润肠通便，清热解毒。

食材：西兰花6-8朵，豆腐1盒，木耳8朵，生姜2片，盐、胡椒粉适量。

做法

1. 木耳撕成小块，西兰花焯水，豆腐切块小心不要弄碎。

2. 锅中加少许油，放姜片炒香后倒入清水，煮沸。

3. 依次加入木耳、豆腐和西兰花，调小火煮5分钟。

4. 加入盐和胡椒粉调味即可。

木耳山楂汤

功效：活血化瘀，排毒暖宫，调理月经。

食材：木耳、苹果、盐、面粉和饮用水。

做法

1. 木耳放入容器中，加入适量的盐和面粉，再倒入饮用水，泡上60分钟。

2. 苹果去皮，切成小块，放在一旁备用。

3. 泡好的木耳放入锅里，加入切好的苹果块，再倒入适量的清水。

4. 开火煮25分钟，至苹果熟透即可食用。

黑木耳大枣汤

功效：滋养益胃，活血化瘀，适用于缺铁性贫血和妇女体虚，崩漏等症。

食材：木耳（干）25克，枣（干）20克，赤砂糖10克。

做法

1. 木耳摘去根蒂，和红枣混合，加适量水，煮沸，改文火煨至木耳和枣熟烂。

2. 加入适量红糖，煮沸即可。

黑木耳滚猪肝汤

功效：活血化瘀，体虚崩漏，滋养益胃。

食材：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

做法

1. 黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

2. 猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。

3. 加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

这些汤品不仅美味，而且具有不同的健康功效，适合不同体质和需求。你可以根据自己的口味和营养需求选择适合的汤品进行尝试。