清蒸排骨玉米

玉米清蒸排骨是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

排骨：1根

玉米：1根（带脆骨的那种）

姜：适量

蒜：适量

花生油：适量

蚝油：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

操作方法

准备材料

甜玉米清洗干净，对半切开，切成四小块。

姜蒜切小块，备用。

排骨清洗干净，沥干水分。

腌制排骨

在排骨中加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒和盐。

把姜蒜一起加到碗中，用手把排骨和酱料抓均匀，最好用手抓，确保每块排骨都均匀裹上酱料。

腌制一会，让排骨充分吸收酱料的味道。

准备蒸锅

锅里提前烧开一锅水，将水烧开。

蒸制

将腌制好的排骨和玉米块一起抓均匀。

把玉米和排骨摆盘，确保玉米在底部，排骨在上面。

将盘子放入蒸锅，大火蒸20分钟，直到排骨和玉米都熟透。

出锅

蒸熟后，即可取出，撒上葱花或香菜进行装饰（可选）。

小贴士

蒸排骨时，尽量选择带脆骨的排骨，这样蒸出来的排骨更加鲜嫩多汁。

腌制时间可以根据个人口味调整，如果时间充裕，可以腌制更长时间，让排骨更入味。

蒸制过程中，保持大火，确保水开后继续蒸制，这样可以使排骨和玉米更加鲜嫩。

希望你能成功制作出美味的玉米清蒸排骨，享受美食带来的愉悦!