莲藕红萝卜鸡蛋粥

莲藕红萝卜鸡蛋粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材：

红萝卜1根

大米200克

水800毫升

瘦肉300克

油适量

小葱适量

盐适量

红薯粉适量

做法：

红萝卜切片：

将红萝卜洗净后切成薄片备用。

瘦肉腌制：

将瘦肉切成薄片，加入适量的油盐和红薯粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

煮粥：

将大米洗净后放入电饭锅中，加入切好的红萝卜片，加入800毫升的水，按下煮粥键开始煮粥。

加入瘦肉：

当粥煮至半熟时，将腌制好的瘦肉片加入锅中，继续煮。

打鸡蛋花：

在粥即将煮熟时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中，边倒边顺时针搅动，使鸡蛋花均匀分布在粥中。

调味：

最后加入适量的盐调味，撒上葱花增香。

起锅：

继续煮5分钟后，即可关火起锅。