烤串需要什么调料

烤串的调料可以根据个人口味和所选择的烧烤类型进行搭配，以下是一些常见的烤串调料：

基础干料

辣椒

孜然

芝麻

苏子

盐

糖

味精

各种香料粉（如五香粉、花椒粉、胡椒粉等）

大众蘸料

孜然4克

食盐3克

味精1克

辣椒粉2克

熟芝麻1克

苏子0.5克

韩式蘸料（直接撒肉串用）：

黄芥粉25克

孜然30克

香草粉10克

胡椒粉20克

花椒粉10克

精盐15克

味精5克

糖5克