鹿茸骨炖汤

鹿茸骨炖汤是一道营养丰富、具有多种保健功效的汤品。以下是制作鹿茸骨炖汤的详细步骤和所需食材：

食材

鹿茸骨：适量

排骨：500克

老鸡：半只（可选）

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

做法

准备食材

排骨切块，用盐和料酒腌制片刻，使其入味。

鹿茸骨提前泡发泡软后清洗干净。

老鸡洗净切块，也可以根据个人口味选择是否使用。

焯水

将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后捞出沥水备用。

炖汤

锅中重新加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

加入腌制好的排骨，继续煮沸后撇去浮沫。