银耳红枣大米粥的做法

基本做法

食材：银耳、红枣、大米、冰糖。

步骤：

1. 银耳用温水泡开，撕成小片。

2. 大米淘洗干净。

3. 将泡好的银耳、大米和红枣一起放入锅中。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。

5. 炖煮20-30分钟，直至大米和银耳软烂，加入冰糖调味即可。

使用电饭煲

食材：银耳、红枣、大米、冰糖。

步骤：

1. 银耳泡发洗净，撕成小块。

2. 大米淘净，放入电饭煲中，加足够的水和冰糖。

3. 加入洗净的红枣。

4. 按下煮粥键，等待电饭煲完成程序即可。

加入其他食材

食材：银耳、红枣、大米、冰糖、枸杞、莲子（可选）。

步骤：

1. 银耳泡发洗净，撕成小块。

2. 红枣洗净，泡软去核。

3. 枸杞和莲子洗净，泡软备用。

4. 大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

5. 锅中加入约1000毫升冷水，将大米、红枣、枸杞和莲子放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮至八成熟时加入银耳和白糖，稍煮即可。

使用砂锅

食材：银耳、红枣、大米、冰糖。

步骤：

1. 银耳泡发洗净，撕成小块。

2. 大米淘洗干净。

3. 将大米、银耳和红枣放入砂锅中，加入适量温水。

4. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，20分钟时放入红枣，继续慢炖。

5. 煮至银耳和红枣软烂，加入冰糖调味即可。

这些方法都可以制作出美味的大米银耳红枣粥，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食材和步骤。