蛋烤肠的做法

蛋烤肠的做法如下：

准备食材

鸡蛋 3个

烤肠 3根

葱一段

辣椒 适量

盐 适量

生抽 适量

沙司 适量

炒制鸡蛋和烤肠

锅中倒入适量食用油，加热后打入鸡蛋，用铲子快速翻炒至鸡蛋碎成小块，炒至金黄熟透后盛出备用。

锅中留底油，放入切好的烤肠片，小火慢炒至烤肠表面微焦，香味四溢。

调味和合并

在炒好的鸡蛋中加入适量的盐、生抽和沙司，搅拌均匀。

将炒好的烤肠和调味后的鸡蛋重新倒回锅中，大火快速翻炒，使鸡蛋和烤肠充分融合。

出锅

最后，将炒好的鸡蛋烤肠盛出，即可享用美味的鸡蛋烤肠。

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