洋葱胡萝卜馄饨馅怎么调

洋葱胡萝卜馄饨馅的做法如下：

胡萝卜和洋葱的处理

胡萝卜搅打成胡萝卜泥。

洋葱切成末。

肉馅的制作

猪肉馅加入姜末，剁成肉糜。

香菇和洋葱切成末。

猪肉馅中加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀。

面皮的处理

面粉中加入胡萝卜泥，搅拌成絮状，和成面团。

面团用压面机压成规整的面片，5档压成薄片，上面抹淀粉，对折后切正方形片。

馄饨馅的配制

将香菇和洋葱加入猪肉馅中，加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，成为馄饨馅。

包馄饨

取一张馄饨皮，在中间放少许馄饨馅，按对角线的方向对折，然后卷成如图样。

煮馄饨

锅子烧水，放入馄饨，煮熟。馄饨浮起，捞出即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者辣椒油。

煮馄饨时，可以在水中加入一些紫菜和虾皮，增加鲜味。