清蒸海鲜木鱼做法

清蒸海鲜木鱼的做法如下：

准备材料

木鱼一条

生姜四片

大蒜四片

芹菜少许

盐适量

酱油适量

料酒适量

葱两根

生抽（或蒸鱼酱油）两勺

香油少许

白醋少许

啤酒适量

前期处理

将木鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，两面各切几刀。

在鱼身上抹上适量的盐，撒上切好的姜片和葱段，放入盘中，鱼肚子里也可以放一些姜片和葱段。

加入料酒和白醋，搅拌均匀后腌制20分钟去腥。

蒸鱼

锅中加水烧开，将腌制好的木鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。