虾仁海参汤
虾仁海参汤是一道美味且营养丰富的滋补汤菜,主要原料包括海参、虾仁和猪肉。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
海参:150克
鲜虾:100克
猪肉:100克
枸杞:适量
食盐:适量
白胡椒粉:适量
香葱:适量
生姜:适量
料酒:适量
香菜末:适量(可选)
鸡脯肉:适量(可选)
干贝母:适量(可选)
淀粉:适量(可选)
做法步骤:
鲜虾处理
将鲜虾洗净后去壳,用牙签挑出虾线,装在小碗中。
碗中倒入1小勺食盐和少量白胡椒粉,腌制20分钟。
海参处理
将发好的海参切成片备用。
猪肉处理
将猪肉洗净后切片备用。
枸杞泡发
将枸杞用温水泡发洗净后备用。