芹菜牛肉虾仁饺子

芹菜牛肉虾仁饺子是一道美味的家常菜，结合了芹菜的清香、牛肉的鲜嫩和虾仁的弹牙，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：300克

芹菜：200克

活虾：200克

饺子皮：500克

调料：

盐：适量

生抽：适量

糖：适量

姜末：适量

料酒：适量

蚝油：适量

花椒粉：适量

香油：适量

洋葱：适量

玉米：一根

香菇：三朵

鸡蛋：一个

五香粉：适量

老抽：半勺

料酒：适量

鸡精：适量

十三香：适量

葱末：适量

步骤

准备食材

牛肉洗净，切薄片后剁成肉糜，加入盐、料酒、姜末、生抽、蚝油、五香粉、香油、橄榄油、料酒，顺时针搅拌均匀，腌制入味。

芹菜洗净，焯水后捞出晾凉，切成细段后剁碎。