虾仁搭配什么做汤好喝

番茄虾仁玉米汤

食材：番茄3个，鲜虾200克，玉米1根，香菇4朵，金针菇100克，西兰花适量，小葱2根。

调料：生抽1勺，蚝油1勺，食盐适量。

做法：

1. 番茄洗净切块，玉米切成段，香菇表面划十字刀，金针菇去掉根部，西兰花掰成小朵焯水备用。

2. 鲜虾去壳去虾线，清洗干净。

3. 热锅冷油，加入葱花煸香，倒入番茄块，小火翻炒至番茄出汁变软。

4. 调味加水在炒好的番茄中加入1勺生抽和1勺蚝油调味，加入足量清水，大火煮开后转中小火熬煮5分钟。

5. 加入玉米段和香菇，继续煮10分钟，再加入金针菇和焯水后的西兰花，再次煮开。

6. 最后放入鲜虾，煮至虾仁变色即可关火，根据个人口味加入适量食盐调味。