清蒸蒜蓉蘑菇的做法

清蒸蒜蓉蘑菇的做法如下：

准备食材

蘑菇 10个

粉丝 1小把

蒸鱼豉油 1大勺

蒜 100g

植物油 少许

盐 适量

处理蒜瓣

将蒜瓣切成沫。

炸香蒜末

小锅烧热，加入植物油和3/4蒜末，炸至金黄色。

混合调料

将炸好的蒜和油、剩余的1/4蒜末、蒸鱼豉油混合均匀，必要时加入少许盐调味。

准备蒸盘

粉丝泡软，垫在盘底。

蘑菇洗净去蒂，将拌好的蒜蓉酱填入蘑菇中，浇少许汤汁在粉丝里。

蒸制

将盘子放入蒸锅中，蒸15分钟即可食用。

这样一道美味的清蒸蒜蓉蘑菇就完成了，蒜香浓郁，口感鲜美，非常适合家庭制作。