清蒸青鱼干怎么做好吃法

清蒸青鱼干的做法如下：

食材准备

青鱼干（根据个人喜好选择大小和形状）

姜丝

葱丝

料酒

菜油

生抽

食用油

蒸锅或电饭煲

初步处理

将青鱼干用清水洗净，去除表面的杂质和盐分。

如果鱼干较大，可以切成适当大小的块状，以便于蒸煮。

蒸制

在蒸盘或蒸碗中放入切好的鱼干。

撒上姜丝和葱丝。

淋上料酒和菜油。

将蒸盘放入蒸锅或电饭煲中，大火蒸制。

如果使用蒸锅，水开后转中小火蒸10-20分钟，具体时间根据鱼干的大小和厚度调整。

如果使用电饭煲，将鱼干放入内胆中，加入适量水，按下煮饭键，蒸至电饭煲自动跳至保温模式即可。