素炖汤养生食谱

无花果木瓜汤

材料：玉米一条，红萝卜一条，木瓜一个（约一斤，选生木瓜），花生、腰果、莲子各半两左右，无花果干4粒，雪耳小半朵。

做法：将所有材料去皮，洗净，切块，放锅里，用大约4升水大火滚20分钟，然后关小火煲1小时左右，放少许盐调味即可。

萝卜莲藕汤

材料：西红柿1~2个，山药半根，土豆1个，香菇（或干香菇）5朵，胡萝卜1根，莲藕一段，玉米半个，花生米10粒，豌豆适量，生姜5片，海盐、黑胡椒粉、亚麻籽油/食用油少许。

做法：将所有主料切成小块备用，锅中倒入少许亚麻籽油，将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱，加入生姜和大量的水，将所有食材倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时，加入海盐即可。

菌菇汤

材料：白蟹味菇70克，灰蟹味菇70克，干杏孢菇10克，姜3克，香菜少许，盐适量，白胡椒少许。

做法：将所有材料洗净，姜切片，香菜切段，放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮20分钟，加入盐和白胡椒调味即可。

当归桂圆黑豆汤

材料：当归1两，桂圆1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片。